民間流行在立秋這天稱體重,并和立夏時體重對比。秋風一起,胃口大開,就想吃點兒好的,補償夏天的損失。補的辦法(fa)就是“貼秋膘”:吃味厚(hou)的美食佳肴,當然首選吃肉(rou)(rou),所謂“以(yi)肉(rou)(rou)貼膘”。
舊時,老百姓分別(bie)在立秋前后用同樣大小的容器(qi)裝滿水(shui)(shui)(shui)(shui),然(ran)后稱重(zhong)。如果立秋前的水(shui)(shui)(shui)(shui)重(zhong),就(jiu)表明(ming)伏水(shui)(shui)(shui)(shui)重(zhong),那(nei)么(me)秋天雨(yu)水(shui)(shui)(shui)(shui)就(jiu)少;如果立秋后的水(shui)(shui)(shui)(shui)重(zhong),那(nei)么(me)秋天雨(yu)水(shui)(shui)(shui)(shui)就(jiu)多,有可(ke)能形成秋澇。
啃秋,又稱咬秋,漢族歲時風俗。即立秋日吃瓜。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,稱“咬秋”,寓意炎炎夏日,酷熱難熬,時逢立秋,將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以(yi)(yi)“咬秋(qiu)”,據(ju)說可(ke)以(yi)(yi)不生秋(qiu)痱子。在浙(zhe)江等(deng)地(di),立秋(qiu)日取西瓜和燒(shao)酒同(tong)食,民間認為可(ke)以(yi)(yi)防瘧疾。
山(shan)東、四(si)川等地區流行立(li)(li)秋吃“渣(zha)”——一(yi)種用豆(dou)末和青菜做成的(de)小(xiao)豆(dou)腐,并有“吃了立(li)(li)秋的(de)渣(zha),大人孩子(zi)不(bu)嘔(ou)也不(bu)拉”的(de)俗(su)語(yu)。
秋(qiu)忙(mang)會是立秋(qiu)習俗之一,一般(ban)在(zai)農歷七八月份(fen)舉行,是為了迎(ying)接秋(qiu)忙(mang)而(er)做準備的(de)經營(ying)貿(mao)易(yi)大會,其目的(de)是為了交流(liu)生產工具,變賣牲口,交換糧食以及(ji)生活用(yong)品等。
秋社(she)也是立秋習俗之一,秋社(she)原是秋季祭(ji)祀(si)土地神的日(ri)(ri)子,始于漢代(dai),后世將秋社(she)定在立秋后第五個戊日(ri)(ri),此(ci)時(shi)收獲(huo)已畢,官府與民間皆(jie)于此(ci)日(ri)(ri)祭(ji)神答謝。
夏(xia)歷八月十五日,是為中秋(qiu)(qiu)節。這(zhe)天夜里(li)婚后(hou)尚未生育的婦女,在小(xiao)姑或其他(ta)女伴的陪同下(xia),到(dao)田(tian)野瓜(gua)架、豆棚(peng)下(xia),暗中摸(mo)索摘(zhai)取瓜(gua)豆,故名摸(mo)秋(qiu)(qiu)。俗謂摸(mo)南(nan)瓜(gua),易生男孩;摸(mo)扁豆,易生女孩;摸(mo)到(dao)白(bai)扁豆更吉利,除(chu)生女孩外,還是白(bai)頭到(dao)老的好兆頭。
在浙江杭(hang)州(zhou)一(yi)帶有(you)立(li)秋(qiu)(qiu)日(ri)食秋(qiu)(qiu)桃(tao)的習俗。每(mei)到立(li)秋(qiu)(qiu)日(ri),人(ren)人(ren)都要吃秋(qiu)(qiu)桃(tao),每(mei)人(ren)一(yi)個,桃(tao)子吃完(wan)要把(ba)桃(tao)核(he)留藏起來。等到除夕,不(bu)為(wei)人(ren)知地把(ba)桃(tao)核(he)丟進火爐中燒成灰燼,人(ren)們認(ren)為(wei)這樣(yang)就可以免除一(yi)年的瘟疫。
立(li)秋節氣是臺灣(wan)龍眼(yan)(yan)的盛(sheng)產(chan)期。人們相信吃了龍眼(yan)(yan)肉,子(zi)孫會做大官,而且龍眼(yan)(yan)又稱為“福圓”,所(suo)以有俗諺:食福圓生(sheng)子(zi)生(sheng)孫中狀元。
從唐宋時(shi)起,還有在立秋(qiu),必(bi)須用井(jing)水服食小(xiao)赤豆的(de)風俗。取七(qi)粒至十四粒小(xiao)赤豆,以(yi)井(jing)水吞服,服時(shi)要面朝西,這樣據(ju)說可以(yi)一秋(qiu)不犯痢疾(ji)。
清朝時(shi)(shi)(shi),那(nei)時(shi)(shi)(shi)嘉(jia)興的(de)(de)民間(jian)流行(xing)在這天以懸秤(cheng)稱(cheng)小孩的(de)(de)體(ti)重,再將體(ti)重與立夏(xia)時(shi)(shi)(shi)的(de)(de)對比來檢驗肥(fei)瘦,體(ti)重減輕(qing)叫叫“苦夏(xia)”。那(nei)時(shi)(shi)(shi)的(de)(de)人(ren)們認(ren)為,既然瘦了就需要(yao)“補”,也就是(shi)立秋(qiu)時(shi)(shi)(shi)俗稱(cheng)的(de)(de)“貼秋(qiu)膘”。
無錫人還有(you)一種有(you)趣的說法,就是立(li)秋(qiu)這天會見立(li)鰍。如果秋(qiu)季(ji)有(you)大風(feng)大雨,立(li)秋(qiu)這天稻田里的泥鰍就會在水里立(li)直。
此外,立秋這(zhe)天(tian),在(zai)我國(guo)其他地區(qu)還有吃雞蛋(dan)、桃子等習(xi)俗。雞蛋(dan),性平(ping),補氣虛,有安神養(yang)心的功(gong)能。
在常州的武進地(di)區,立秋會(hui)舉辦秋會(hui)紀念猛將菩薩,祈求(qiu)風(feng)調雨順國(guo)泰民安(an)。
舊時,民間有在(zai)立秋(qiu)之日不宜在(zai)田間行走的禁(jin)忌,認為對秋(qiu)收(shou)不利(li)。
在山東萊(lai)西地區,立秋(qiu)這(zhe)天忌洗澡,否(fou)則(ze)(ze)身上會出秋(qiu)狗子(zi)(zi)(即癢子(zi)(zi))。而在黃縣一(yi)帶,則(ze)(ze)認(ren)為在立秋(qiu)這(zhe)天洗澡,秋(qiu)后(hou)會拉肚(du)子(zi)(zi)。
湖北孝(xiao)感有(you)民(min)諺(yan)說:“立秋雷電,天收一半(ban)。”指立秋之日碰(peng)到(dao)雷電,老(lao)天會(hui)把農作物收回一半(ban),意味著糧食要減產。
而在(zai)浙江石門,有農諺說:“秋(qiu)霹靂(li),損晚(wan)稻(dao)。秋(qiu)后多雷,晚(wan)稻(dao)少收。”;在(zai)河南淮陽,人們則認為立秋(qiu)日有雷聲,會(hui)發(fa)生(sheng)水災。
早河北新河,立秋日(ri)忌(ji)下雨。立秋下雨,此后會雨水(shui)不斷,妨礙(ai)收割。
在浙江遂昌,有“立(li)秋(qiu)雨(yu)打(da)頭,無草可飼(si)牛”的說法,人們(men)相信立(li)秋(qiu)下雨(yu),此后非(fei)旱即澇。
在山東牟平、江西南昌、江蘇常熟等地,忌諱立(li)秋日看見彩虹,認為糧食會減產(chan)。
立秋(qiu)過后,天氣(qi)燥熱,但溫差加大,氣(qi)溫逐漸降(jiang)低(di)。古人認為(wei)在秋(qiu)冬(dong)行房會(hui)損耗體內陽氣(qi),是需要養精蓄(xu)銳(rui)的季(ji)節。
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